Pęczotto z chorizo

Dla odmiany od risotta warto czasem zrobić pęczotto (którego nazwa brzmi trochę dziwnie, ale już się przyjęła). W tym wypadku wykorzystałam do niego ostre chorizo, które zabarwiło kaszę i nadało jej smak. Danie wyszło pikantne i bardzo smaczne, a przy tym proste i sycące.

Chlebek karaibski

Przepis na to ciasto pochodzi z książki Paula Hollywooda "How to bake". Od razu mi się spodobało - bo przecież połączenie kokosa, migdałów, pekanów i suszonych owoców nie może nie być smaczne. I rzeczywiście wyszło rewelacyjne. Autor dostał przepis na Barbadosie, czyli chyba naprawdę chlebek jest karaibski ;)

Curry wołowe z burakami

Przepis w sam raz na zimową niedzielę - długo gotowane, rozgrzewające pakistańskie curry wołowe z burakami. Wszystkie składniki, zwłaszcza różne przyprawy, powodują, że danie jest niesamowicie aromatyczne. Można podawać je z ryżem, ale także z chlebkami naan.