Kokosowe batoniki proteinowe

Batoniki proteinowe z masłem orzechowym i kakao udały się świetnie, dlatego postanowiłam wypróbować inne wersje. Kokosowa okazała się równie pyszna. Do przygotowania takich batoników nadaje się tylko roślinne białko, prawdopodobnie ze względu na zawartość błonnika. Można je jednak kupić bez problemu, więc polecam, nie tylko trenującym.

Domowe czekoladki Reese's (bez cukru)

Kiedy dziewięć lat temu byłam w Stanach, z ciekawości spróbowałam bardzo popularnych tam słodyczy Reese's. Szczególnie smakowały mi batony z nadzieniem z masła orzechowego oblanym cienką warstwą czekolady, ale najbardziej znane, teraz często dostępne w polskich sklepach, są peanut butter cups. Od jakiegoś czasu nie jem już jednak cukru, dlatego przygotowałam własną wersję tych pralinek. Są obłędne!

Muffinki serowe z cukinią

Od czasu do czasu dobrze jest zastąpić "nudne" kanapki muffinkami. Upieczonych za jednym razem 12 sztuk wystarczy na kilka dni, podczas których można mieć z głowy przygotowywanie drugiego śniadania. Dzięki młodej cukinii muffinki są wilgotne, a za sprawą ostrego sera bardzo wyraziste w smaku. Przepis zdecydowanie do powtórzenia!

Nocna owsianka à la śliwka w czekoladzie

Jak już wspominałam, uwielbiam nocne owsianki - jem je prawie codziennie (poza weekendami). Są pyszne, szybkie, zdrowe i dają energię na kilka godzin. Można przygotowywać je w niezliczonej liczbie wersji, dzięki czemu nigdy się nie nudzą. Ze słodyczy zawsze szczególnie lubiłam śliwki w czekoladzie, dlatego postanowiłam odtworzyć ich smak w postaci owsianki i to był bardzo dobry pomysł! Polecam.

Gdzie zjeść w Warszawie? Część 4.

W ciągu ostatniego roku wiele razy byłam w Warszawie. I trochę apetycznych zdjęć z ciekawych lokali mi się nazbierało. Przede wszystkim są to miejsca z autentyczną kuchnią wietnamską, ale też m.in. chińską, japońską i koreańską, których brakuje mi w Łodzi. Jak to dobrze, że mam tak blisko do Warszawy ;)