piątek, 3 kwietnia 2020

Proteinowa owsianka instant Jamiego Olivera


Kolejny udany przepis z książki Jamiego Olivera "Superfood na co dzień" - owsianka w proszku z orzechami, siemieniem lnianym i quinoą. Łatwo ją przygotować, a potem przez miesiąc można cieszyć się śniadaniem (lub kolacją) do przygotowania w kilka minut. Gotowa owsianka przypomina gęsty budyń i świetnie smakuje zarówno sama, jak i ze słodkimi dodatkami.

wtorek, 24 marca 2020

Peanut butter cookie dough z ciecierzycy


Przedstawiam deser, który nie ma dobrej polskiej nazwy. Przypomina masę na ciasteczka, ale w przeciwieństwie do niej je się go na surowo. Moja wersja jest dużo zdrowsza, bardzo sycąca i przepyszna. Idealna dla wielbicieli masła orzechowego.

środa, 11 marca 2020

Pieczone frytki z batatów z harissą


Odchudzanie popularnych przekąsek nie zawsze się udaje, ale w tym przypadku efekt jest spektakularny. Pieczone frytki z batatów są pełne smaku, a przy tym dużo zdrowsze niż smażone.

niedziela, 23 lutego 2020

Deser Bounty z fasoli


Uwielbiam różnego typu "wynalazki" z ciecierzycy, batatów czy fasoli. Niektórzy niekoniecznie, bo uważają, że smak tych składników jest dominujący, ale według mnie to po prostu kwestia przepisu. Ten deser Bounty jest przede wszytkim kokosowy. I pyszny.

niedziela, 9 lutego 2020

Kruche ciasteczka ze skórką pomarańczową (słodzone erytrolem)


Ostatnio rzadko zdarza mi się piec. Niedawno trochę to nadrobiłam, przygotowując te niesamowicie smaczne ciasteczka. Są kruche i mocno maślane. Do tego pełnoziarniste i bez cukru, dlatego można je uznać za zdrową przekąskę, a nie tylko słodycze.