Mus z sera labneh z truskawkami i wodą różaną

Sezon na truskawki już się kończy, więc warto godnie go pożegnać. Np. tym pysznym musem z bliskowschodniego sera jogurtowego labneh, którego lekko słony smak świetnie komponuje się ze słodyczą truskawek i różanym aromatem. Deser jest prosty i szybki do przygotowania, ale całkiem wykwintny.

Cuban bowl z kurczakiem

Cuban bowl to inspirowana kuchnią kubańską kompozycja aromatycznych składników. Lekko pikantny kurczak doskonale pasuje do orzechowej w smaku komosy ryżowej, wyraziście doprawionej fasoli i słodkiego mango. Do tego banan, który po podsmażeniu rozpływa się w ustach. Przepis wymaga trochę czasu, a przynajmniej więcej naczyń, ale warto się poświęcić.

Ciasto Kinder Country (bez cukru i bez pieczenia)

To przepis, z którego jestem naprawdę dumna. Wymyśliłam ciasto bardzo przypominające popularny batonik, ale o wiele od niego smaczniejsze i nieporównywalnie zdrowsze. W dodatku przygotowuje się je łatwo i bez pieczenia, dlatego na nadchodzące upały będzie jak znalazł.

Błyskawiczne lody truskawkowe (słodzone stewią i erytrolem)

Przygotowanie tych lodów trwa 2 minuty i co najlepsze, można je przechowywać. Oczywiście w zamrażalniku stają się twarde jak kamień, ale jest na to sposób, który podaję poniżej. Poza tym są naprawdę zdrowe i wyraziste w smaku. Warto w ten sposób wykorzystać sezon na truskawki, a później na inne owoce (polecam zwłaszcza maliny).

Co zjeść w Maroku? Część 2.

Druga część mojej kulinarnej relacji z Maroka poświęcona jest słodkościom. Pod tym względem jest tam w czym wybierać. Mimo że na co dzień nie jem cukru, w czasie podróży próbuję również słodyczy. Niczego nie żałuję ;)