Pudding z tofu (bez cukru)

Wiem, że niektórzy nie lubią tofu, ale nie do końca mogę to zrozumieć ;) Takie osoby powinno się chyba poczęstować tym puddingiem, który na pewno je przekona do tego składnika. Deser jest kremowy, gęsty i tak smaczny, że nikt nie uwierzy, że nie ma cukru.

Krakersy amarantusowe

Na pewno znacie sytuację, w której macie jakiś produkt, kupiony bez zastanowienia, ale przez dłuższy czas nie za bardzo wiecie co z nim zrobić. U mnie było tak z mąką z amarantusa. Niby zawsze można ją wykorzystać do jakiegoś wypieku, ale nie znając jej właściwości, ma się utrudnione zadanie. Na szczęście krakersy się udały i mogę podzielić się przepisem z tym nietypowym składnikiem.

Smażony ryż à la paella z chorizo i owocami morza

Paella to wyższa szkoła jazdy, ale na co dzień można ją z powodzeniem zastąpić tym daniem - prostym smażonym ryżem z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni hiszpańskiej.

Shake Czarny Las (bez cukru)

Shake inspirowany tortem szwarcwaldzkim to naprawdę świetny pomysł. Nie potrzeba dużo czasu i składników, żeby cieszyć się smakiem tego ciasta, w dodatku w wersji bez cukru. Najważniejsze jest tu oczywiście połączenie kakao i wiśni. Shake jest słodki, czekoladowy, a jednocześnie orzeźwiający.

Domowe Michałki bez cukru

Zawsze bardzo lubiłam Michałki. Teraz już nie zjem tych ze sklepu, ale mogę sama przygotować ich bezcukrowy odpowiednik. Chyba nawet lepszy niż oryginał. Czekoladki są wyraziście orzechowe i mocno czekoladowe. Wbrew pozorom nie są bardzo pracochłonne, a efekt jest niesamowity.