Matcha cookie dough (bez cukru)

 

Bardzo lubię desery typu cookie dough i często je przygotowuję, oczywiście w zdrowej wersji. Można do nich wykorzystać wiele składników - mleko roślinne lub krowie, ciecierzycę albo fasolę, płatki owsiane, mąkę migdałową czy kokosową, różne rodzaje past orzechowych, kawałki czekolady, odżywkę białkową. Moja dzisiejsza wersja zawiera uwielbianą przez wiele osób matchę i smakuje obłędnie!

Proteinowe białe michałki bez cukru

 

Po michałkach klasycznych pora na ich białą odmianę. Tym razem powstały pralinki mniej kaloryczne i zawierające więcej białka. Są niesamowicie proste do przygotowania. Przechowuje się je w zamrażalniku, ale po wyjęciu nadają się do jedzenia już po kilku minutach. Smakują jak białe michałki, ale w przeciwieństwie do nich można je jeść bezkarnie!

Proteinowe irysy bez cukru

Przepis na proteinowe irysy bez cukru powstał przypadkiem, ale okazał się jednym z moich najlepszych pomysłów. Pyszne ciągnące kwadraciki rzeczywiście przypominają w smaku te znane cukierki, ale można je jeść bezkarnie! Polecam - są naprawdę niesamowite.

Batoniki proteinowe Nutella

Kolejny przepis na rewelacyjne w smaku, bezcukrowe batoniki proteinowe. Tym razem z kakao i pastą z orzechów laskowych, a zatem przypominające lubianą przez wszystkich Nutellę. Oczywiście zdecydowanie od niej zdrowsze ;)

Proteinowa owsianka instant Jamiego Olivera

Kolejny udany przepis z książki Jamiego Olivera "Superfood na co dzień" - owsianka w proszku z orzechami, siemieniem lnianym i quinoą. Łatwo ją przygotować, a potem przez miesiąc można cieszyć się śniadaniem (lub kolacją) do przygotowania w kilka minut. Gotowa owsianka przypomina gęsty budyń i świetnie smakuje zarówno sama, jak i ze słodkimi dodatkami.

Kokosowe batoniki proteinowe

Batoniki proteinowe z masłem orzechowym i kakao udały się świetnie, dlatego postanowiłam wypróbować inne wersje. Kokosowa okazała się równie pyszna. Do przygotowania takich batoników nadaje się tylko roślinne białko, prawdopodobnie ze względu na zawartość błonnika. Można je jednak kupić bez problemu, więc polecam, nie tylko trenującym.

Nocna owsianka à la śliwka w czekoladzie

Jak już wspominałam, uwielbiam nocne owsianki - jem je prawie codziennie (poza weekendami). Są pyszne, szybkie, zdrowe i dają energię na kilka godzin. Można przygotowywać je w niezliczonej liczbie wersji, dzięki czemu nigdy się nie nudzą. Ze słodyczy zawsze szczególnie lubiłam śliwki w czekoladzie, dlatego postanowiłam odtworzyć ich smak w postaci owsianki i to był bardzo dobry pomysł! Polecam.

Batoniki proteinowe z kakao i masłem orzechowym, słodzone stewią

Niedawno zaopatrzyłam się w białko z brązowego ryżu i postanowiłam do czegoś je zastosować - padło na domowe batoniki proteinowe. Sklepowych nigdy nie jem, ale wiem, że są drogie ;) A koszt jednego sycącego, zdrowego i bezcukrowego batonika z tego przepisu to tylko ok. 2,30 zł. Oprócz tego są bardzo szybkie do przygotowania, obłędnie smaczne i o świetnej konsystencji. Przechowuje się je w lodówce, ale spokojnie można je zabrać ze sobą i zjeść po kilku godzinach.