Gdzie zjeść w Budapeszcie? Część 1.

Dzisiaj pierwsza część zapowiadanej relacji z Budapesztu. Na początek, jakżeby inaczej, kuchnia węgierska w wydaniu Hungarikum Bistro (Steindl Imre u. 13, niedaleko Parlamentu). Można tam zjeść tradycyjne domowe dania, np. widoczny powyżej warkocz z polędwiczki w sosie paprykowym, podany z kluseczkami z kapustą i boczkiem. Ja zamówiłam zupę gulaszową - bardzo sycącą (do tego podaną z niezłym chlebem) i smaczną, ale za słoną. Próbowałam też chrupiącej kaczki z puree ziemniaczanym i czerwoną kapustą. Wszystkie dania były naprawdę udane, ale żeby się nimi cieszyć, trzeba odwiedzić bistro o odpowiedniej godzinie: kuchnia ma przerwę od 14.30 do 18. Nie wiem, skąd taki pomysł, bo przecież właśnie wtedy najwięcej osób chce zjeść obiad ;)

Hummus Bar (Budapeszt)

O tym miejscu (a raczej miejscach, bo lokalizacji w Budapeszcie Hummus Bar ma dziesięć) muszę napisać. Odkąd odwiedziłam Izrael, kuchnia bliskowschodnia jest jedną w moich ulubionych. W Polsce staje się coraz popularniejsza, ale według mnie na razie niewystarczająco. Oczywiście zdarzają się pojedyncze lokale, ale brakuje np. takiej sieci barów, jaką mają mieszkańcy Budapesztu. Jedzenie w Hummus Barze jest autentyczne (no prawie ;D), niedrogie i bardzo smaczne. Może nie jestem całkowicie obiektywna, bo jakiś czas temu stałam się maniaczką hummusu, ale dam głowę, że smakowałoby Wam tam. A że Budapeszt jest piękny i leży całkiem blisko Polski, pewnie kiedyś się tam wybierzecie. Dobrze mieć więc w pamięci te lokale, by wtedy wiedzieć, gdzie warto zjeść.

Cukiernia Gerbeaud (Budapeszt)

Ostatnio spędziłam kilka dni w Budapeszcie. Oczywiście możecie się z niego spodziewać kulinarnej relacji na blogu. Oddzielny wpis chciałabym jednak poświęcić najlepszej i najsłynniejszej cukierni w tym mieście, której historia sięga 1858 roku. Gerbeaud Café naprawdę warto odwiedzić, między innymi z powodu pięknych wnętrz i obszernego, interesującego menu. Można zamówić tam śniadania, kanapki, sałatki, drinki oraz oczywiście kawę, ciasta i lody.